皆さんこんにちわ！
麺好き理容師が独断と偏見でおいしいラーメン屋を紹介するコーナーです(笑)
写真は武蔵境の亜細亜大学のそばにある日本で初めて油そばを出したお店「珍珍亭」の油そばです。
油そばっていうと名前的に高カロリーなイメージがありますが、実はラーメンの３分の２しかカロリーがないんですよね。
スープがないっていうのがデカいみたいです(‘Д’)
麺の下に醤油ダレと特製油が混ざったタレが沈んでいてそれをかき混ぜてから食べる感じですね。
しょうゆベースの油そばの個人的におすすめの食べ方は
１．最初普通に食べる
２．ラー油かけて食べる
３．最後サッパリしたいためお酢をかける
がおすすめです！
最初からラー油とお酢かけてもいいんですが、途中でかけて味変えたほうが３度楽しめるってやつです。
あとこのタイプの油そばは意外とマヨネーズも合いますよ(*’ω’*)
まあさっきラーメンよりカロリー低いって書いたんですが、写真は特盛なんで高カロリーだと思います(笑)
お昼しかやってないお店ですが、めっちゃウマいので一度行ってみてください！
他のラーメンも気になる方はこちらへ(笑)→「麺好き理容師のラーメンブログ」
最後まで読んでいただきありがとうございました！